林氏滋養和果子--滋潤保養，美味一甲子
林氏滋養和果子創立於1953年是日式點心和果子的老店，除了引進日本的技術以外還遠赴京都學藝
難怪收到禮盒時還以為是日本和果子店出品的呢
其實說到日本和果子一般人的感覺應該就是:甜、很甜、非常甜XD
日本和台灣的飲食習慣不甚相同，日本和果子小巧精緻又費功
不適合大口囫圇吞棗，比較適合悠閒的小口小口佐茶細細品嘗
如此才得以品嘗食材滋味又可以感受師傅製作的用心
滋養禮盒外觀充滿日式風情，高雅的紅色搭配樸實金花圖案，充滿喜氣很適合年節送禮
這是五福臨門禮盒660元/盒
內有：最中一盒（3入）、果仁蛋糕*2、栗子饅頭*2、巧克力饅頭2、赤糖麻糬*2、燒饅頭(紅豆餡)*2、銅鑼燒*2、金桔饅頭*2
打開禮盒後更覺得這禮盒好像是從日本空運而來的，每一樣和果子都很道地的感覺
而且林氏滋養強調不使用防腐劑，和果子的品嚐期限都很短，店內除了月餅、布丁、最中 ...期限有5天以上，其他幾乎都建議要在2~3天內食用完畢
新鮮做、新鮮品嚐，非常適合講求飲食安全的現代人的需求
↑果仁蛋糕
一開始看外觀以為是海綿蛋糕，入口以後口感濕潤紮實，甜度很低
吃的到大塊香香的果仁，口感很有層次
↑銅鑼燒40元/個
銅鑼燒很有份量拿起來沉甸甸的，打開包裝還沒入口就有一股甜蜜的香味飄散
餅皮不乾柴濕潤綿密，內餡紅豆熬煮的鬆軟，
甜度較高，適合泡一壺茶或咖啡相佐慢慢品嘗
↑禮盒中的日式饅頭系列～
↑（前）燒饅頭40元/個
燒饅頭裡面放的是紅豆餡，紅豆餡中有紅豆泥、紅豆顆粒口感有層次
甜甜的燒饅頭搭熱茶一起吃很棒
↑巧克力饅頭40元/個
巧克力饅頭只有餅皮有巧克力，內餡是傳統的白小豆沙餡
白小豆沙餡很細緻入口即化，甜蜜內餡搭微苦的巧克力剛剛好
↑餅皮很薄，裡面滿滿的豆沙餡
↑金桔饅頭40元/個
外觀樸實的金桔饅頭~
裡面是細緻的白小豆沙+金桔調配而成的餡料
入口多了金桔果香，小小一顆吃起來感覺很紮實
栗子饅頭40元/個
外觀也是很樸實，內餡是白小豆沙餡+大塊的栗子
在甜點中個人很偏愛栗子，栗子甜蜜鬆軟的口感真的很適合拿來作甜點
↑赤糖麻糬(10入400元；18入720元)
赤糖麻糬是整盒禮盒中個人最喜歡的，打開包裝先聞到濃濃的黃豆香(黃豆粉)
麻糬不會太甜口感軟Q，黑糖香氣與黃豆粉香氣互相融合，充滿古早味
↑最中(12入440元；24入880元)
最中是需要自己DIY後才能食用的產品，包裝非常精美充滿濃濃的東洋風味
打開包裝後裡面有酥脆餅皮和小包裝的紅豆小羊羹
把小羊羹打開擠出來放在餅皮上再把另一塊餅皮蓋上(像三明治一樣，把羊羹包在中間)一起食用
酥酥脆脆充滿米香的餅皮加甜蜜的紅豆羊羹口感豐富，自己動手DIY又充滿趣味
這個甜點好可愛~最是吸引大家的目光
不過整個禮盒除赤糖麻糬、果仁蛋糕以外，其他的各項和果子對本人來說都還是稍甜了些
雖然有人說:不甜的東西怎麼能叫甜點
但對於和果子的甜度...可能還是需要花時間學習適應接受^^"
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02-25553709
營業時間:9:00~21:00
台北市南京西路188號(南京西路與承德路口)
(台北sogo、京站百貨、天母SOGO、也有賣喔)
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