張家屯雖然招牌寫著大大"牛雜"二字
但是他們可不只賣牛雜
牛的全身各部位幾乎在這邊都可以吃的到
("特殊"部位也有喔..不過需要事先預約^^")
公司的"大人們"很喜歡這家店
經大人大力推薦帶本人來吃過一次以後變成主顧客
想吃牛料理就會到張家屯來
各式各樣的牛肉料理每一種都好好吃
↑這是炒白肚(140元/盤)
處裡的非常乾淨的白肚和薑絲、酸菜一起炒
加上醋的酸嗆非常夠味
這個很下飯...一不小心整碗飯就會吃光光
↑炒牛肉(120元/盤)
肉質鮮甜軟嫩又多汁
一般海產攤的蔥爆牛肉完全沒的比
↑很多汁的肉片
大廚快火爆炒肉片的熟度掌握的鋼剛好
不會太生、也不至於熟到沒了肉汁
很厲害
↑炒空心菜也給他很好吃
爲什麼自己在家無法炒出這種味道呢
一樣空心菜加辣椒、蒜頭去炒阿
口味和口感卻是天差地別^^"
↑張家屯的招牌--牛雜湯(100元)
"牛雜"就是牛的內臟和瑣碎部位
(↑外國人大都會直接丟掉的部份)
這些東西可想而知處裡的不好一定會又腥又臭
但是張家屯的牛雜湯喝起來又香又濃帶著淡淡九層塔香
不該有的味道通通都沒有
↑而且料多又豐富
沾他們家的特調醬料吃
加上一碗白飯就覺得大滿足!
其他像"五味牛肉"(牛肉清燙+五味醬)、炒毛肚(強韌有咬感)也很好吃
最妙的是他們家的牛肉麵有統一蔥燒牛肉麵的味道喔
不知道是誰抄襲誰XDD
(↑以上吃過但是當天沒帶像機無法分享相片^^")
↑牛肉炒飯(100元)
很香很好吃
自己一人來點太多怕吃不完的時候適合點這個
↑牛肉炒麵(100元)
也是給他不錯吃
不過有點菜的時候還是白飯比較適合^^"
因為菜的口味都偏重配白飯最能吃出原味
↑菜單
↑外觀
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張家屯牛雜
04-24710131
台中市南屯區東興路一段663號
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Lily的ps..
張家屯的老闆不知道什麼原因
整間店裡裡外外貼了5-6個"禁止寵物進入"的牌子
雖然有的座位在騎樓位置
不過還是尊重老闆意願不要帶寵物一起去比較保險^^"
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