1010湘是瓦城集團旗下的湖南菜
對於湖南菜實在覺得很陌生，平常很少機會吃到
說到湖南菜的特徵整個說不出所以然，所以一直對101湘充滿興趣哩
↑這是神仙缽飯20元
白飯用小陶碗裝著，神奇的是白飯粒粒分明、很有秩序的站在陶碗上面
1010湘疑似一碗一碗把飯煮出來的
要把飯盛成這樣是不可能的事
這樣煮出來的白飯確實是有Q、有好吃
像藝術品一樣哩~
但它其實並不大碗，食量大一點的男生可能要吃個2-3碗才會飽^^"
↑燒椒皮蛋150元
皮蛋上面紅色的是處理過的紅辣椒
此道料理口味辣、鹹，非常下飯
但這一碗皮蛋沒有幾塊...份量有點少
↑桂花蜜芋頭50元
桂花的味道滿濃的
不過個人覺得芋頭不夠鬆軟又太甜，不喜歡
↑棒棒蝦280元(4支)，每支70元
這天有5人來吃，所以我們加點了一支
加上甜辣沾醬酥香好吃
↑酸豆角烘蛋260元
酸豆切成小丁後加入烘蛋
口味酸、鹹
這道菜大家接受度都不高...最後剩下好多^^"
↑醋溜土豆絲180元
土豆=馬鈴薯
馬鈴薯切絲快炒保留馬鈴薯爽脆口感，以醋調味，酸香爽口
這道菜還滿適合夏天來吃的
↑臭豆腐肥腸阿干鍋380元
臭豆腐、肥腸添加大量的辣椒、蒜頭、蒜苗一起用麻辣醬汁烹煮
口味麻、辣、鹹，臭豆腐和肥腸都煮的很入味
不過鹹味太過明顯，這道不是我的菜
辣椒和蒜頭感覺快比臭豆腐、肥腸還多，尤其是肥腸...沒有幾塊哩
↑金銀饅頭120元(6顆)
這道點心原為3顆白色饅頭、3顆炸得金黃的饅頭所以稱為金銀饅頭
不過我們喜歡炸過的，所以省略白饅頭
饅頭雖然炸過，但火候控制得很好，炸到恰到好處
外表不油、裡面鬆軟，有好吃
不過好小一顆要價20元真的是不便宜
↑松子年糕牛肉320元
這道料理很特別、口味也很特別，是以前完全沒有吃過的味道
牛肉、年糕切成小塊和松子一起拌炒
一口吃下有牛肉的香、松子的酥、年糕的軟Q，口感很妙
↑服務人員強力推薦的檸檬飲料(名字忘了^^")
因為湖南菜的辣、鹹讓冰涼飲料變得很重要
酸甜的冰飲可以適當解辣、擋鹹，還滿不錯喝的
↑座位區
↑座位區
↑牆上有很可愛的壁畫
↑入口、菜單
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1010湘 台中新光三越店
04-22597718
台中市中港路二段111號10樓
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