很久以前看到網友分享這攤要蹲在路邊吃的豬雜湯就對它充滿興趣
倒不是愛吃豬雜湯
而是這台小小三輪車和周邊圍著隨興吃、喝的客人們
那種充滿愜意和生活力的感覺，真的是很吸引人阿
三輪車停的位置旁邊沒有甚麼房子
但卻出現一堆機車、車子圍繞 (還有人開雙B名車來吃哩)
(那個~其實槽化線上是不能跨越、停車、人也不能在上面的，小朋友不要學喔^^")
↑等著吃豬雜湯的客人們~~
小三輪車就只賣豬雜湯這一味
老闆是第二代，保守估計已經賣超過40年
↑老闆^^~
老闆看起來不苟言笑但是還滿幽默的
電視節目大廚詹姆士去採訪時隨手夾了一塊碗裡的豬雜問老闆:這是豬的哪個部位?
老闆回答:你要當獸醫嗎?沒有的話知道那是哪裡要幹嘛?
節目最終...詹姆士先生還是不知道那個到底是豬的哪個部位XDD
↑老闆和老闆娘~^^
↑小鋁盆上放著豬的各個部位(大都是內臟)
客人可以指定要吃哪個部位，不知道怎麼點直接點綜合也可以
然後再選擇要加冬粉、或是豬血就是一碗豬雜湯
↑豬雜湯+豬血50元
第一次吃豬雜湯
湯頭非常濃厚，口味偏鹹
雖然整碗都是豬內臟，但一點點內臟的腥臭味通通都沒有
每一種都煮到軟嫩很好入口
↑豬雜湯+冬粉50元
冬粉會吸收湯底表面的浮油
所以吃起來會比加豬血油一點
不過排隊時聽到有客人還特別要求要"油一點"或請老闆多加一點油呢
所以看來油不油隨人喜愛
因為沒有桌子...手上又要拿相機、錢包
暫時只好把豬雜湯放地上，地上旁邊還有菸蒂哩，有夠寫實的一個畫面
因為沒有桌子、椅子，拿到豬雜湯以後有人站著、有人蹲著、有人直接坐在機車上面...就給他吃起來
(為保護當事者馬賽克伺候XD)
然後其實萬一真的不好意思蹲下去站著吃也嘛是可以的~ㄎㄎ
豬雜湯據說從早上9:30賣到12:00(週日無休)
下午老闆在自家繼續賣(旱溪三街22巷6號樂成宮附近)
攤子周邊人潮來來去去
這一碗豬雜湯真是一場特別的體驗
附註說明(感謝友人提醒~):不好意思在現場蹲著吃、或站著吃的朋友，若要外帶需要自備容器喔
沒有自備容器就無法外帶的(老闆並沒有提共塑膠袋、免洗碗)
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復興陸橋附近的豬雜湯
樂業路與復興東路口
後火車站復興路不要上陸橋，從陸橋旁邊順著路直走樂業路口就可看到
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