lily吃喝玩樂的生活紀實

Lily的媽媽很厲害

粽子、糯米腸、粿(甜的、鹹的、紅豆的、....)、作傳統點心、醃菜.....

沒有什麼難的倒她

又好吃又衛生用料又豐富

我們家幾乎不在市場買這類的東西因為就算買回家也沒有人要吃

跟媽媽做的比起來差太多了

身為ㄧ個手藝無敵好的媽媽的女兒

Lily"不負眾望"有ㄧ張很刁的嘴^^"

清明節快到了祭祖拜拜後媽媽會做潤餅

ㄧ桌子各式各樣的菜喜歡吃什麼就包什麼

我們家的潤餅一定會有的東西是生的大黃瓜

潤餅皮鋪上喜歡的菜撒上很多花生糖粉和冰的涼涼爽脆的大黃瓜絲

捲起來就是ㄧ個清爽可口的好味道

台中也有好幾家店潤餅店(五廊街那家就滿有名的)

但是總是缺了那麼點家鄉味兒

星期六去鹿港拜拜逛到老市場發現有人在賣現作潤餅皮

伯伯手腳俐落的從大桶子裡撈起一團麵糊

往燒的熱熱的鐵盤上抹ㄧ圈

等個幾分鐘烘ㄧ下後潤餅皮就好了

看到的時候

當場ㄧ陣超級無敵想吃潤餅

像任性的孕婦一樣非吃到不可的瘋狂想吃



反正是假日.....反正也沒有什麼事....^O^

買了潤餅皮回台中後到市場買菜

煮了幾樣印象中媽媽會準備的潤餅菜

芹菜、高麗菜、炒豆芽、香腸、紅糟肉、煎蛋還有不可或缺的冰涼大黃瓜

厚................真的好好吃喔

雖然和媽媽做的比來還差一大截不過還是很想好好稱讚ㄧ下自己

吃飽以後再來一盤南部特有的番茄切盤

沾醬是醬油+薑泥+糖

有點鹹、有點甜、又有點辣跟蕃茄真是絕配

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口味會跟著人ㄧ輩子

儘管離家在外多年吃的東西覺得還是家鄉的好阿